1995年首屆中國國際食品博覽會金獎---應城「義馬河」牌黃灘醬油

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1995年首屆中國國際食品博覽會金獎---應城「義馬河」牌黃灘醬油


  1995年12月25日,應城市醬品釀造廠生產的「義馬河」牌黃灘醬油,在武漢舉辦的首屆中國國際食品博覽會上獲金獎,成為該博覽會上參評的調料品中唯一獲此殊榮的產品。應城黃灘醬油具有400多年的釀造歷史。該產品以上等黃豆和優質麵粉為原料,採用傳統釀造工藝,結合現代科學技術,天然發酵精製而成。曾於1985年被評為湖北省優質產品,1989年獲中國食品博覽會銅獎,1991年被列入《中國當代名優特產品辭典》;1993年,市醬品釀造廠被定為湖北省生產特產醬油定點廠家。近年來,該廠又相繼開發出原汁原味的精製冰油、冰油、老抽王、生抽王、特油等5個品種。1995年生產醬油500噸,實現銷售收入100萬元。



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