黃金麵包蟹

出自 027
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選用海蟹「稜子蟹」,此蟹肉質較單薄,殼與肉之間留有空隙,非常適合與麵包一起。面包裹住蟹,再在其中加入芝士和牛奶,熟後奶香四溢。切開酥脆的麵包,瞬間冒出熱騰騰的帶有芝士香味的熱氣。蟹肉完全吸收了芝士與牛奶的香味,殼隙間充斥著醬汁,一口咬下去,醬汁滲透蟹肉,實在誘惑非常。而外圍的麵包還可以當主食享用,不油不膩。

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