湖北特產

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特產名稱 類別 產地
「宣化紅」板栗 蔬菜瓜果 孝感
孝感早蜜桃 蔬菜瓜果 孝感
「神霖」牌孝感米酒 菸酒糖茶 孝感
「孝感」牌孝感麻糖 菸酒糖茶 孝感
寶石花漆筷 其它 恩施
西蘭卡普 其它 恩施
芽茶 菸酒糖茶 恩施
八峰胺基酸營養酒45o 菸酒糖茶 恩施
樂百壽八峰胺基酸口服液 菸酒糖茶 恩施
希之源玉米爽 菸酒糖茶 恩施
野生剌梨濃縮汁 菸酒糖茶 恩施
綠浪 花卉藥材 恩施
金邊六月雪 花卉藥材 恩施
袖珍椰子 花卉藥材 恩施
阿比莎林卡 花卉藥材 恩施
蘭花王 花卉藥材 恩施
春蘭葉藝 花卉藥材 恩施
天下第一杉-水杉王 花卉藥材 恩施
蕙蘭水仙瓣 花卉藥材 恩施
甘栗 蔬菜瓜果 恩施
高山奇珍芸豆 蔬菜瓜果 恩施
亦食亦補山藥 蔬菜瓜果 恩施
「萱草忘憂」黃花 蔬菜瓜果 恩施
巴東白皮大蒜 蔬菜瓜果 恩施
來鳳楊梅 蔬菜瓜果 恩施
巴東名優水果--臍橙 蔬菜瓜果 恩施
野生獼猴桃濃縮汁 蔬菜瓜果 恩施
木瓜 花卉藥材 恩施
雙歧因子 花卉藥材 恩施
三葉木通 花卉藥材 恩施
女貞子 花卉藥材 恩施
辛夷 花卉藥材 恩施
何首烏 花卉藥材 恩施
金銀花 花卉藥材 恩施
丹皮 花卉藥材 恩施
宣恩茶葉 菸酒糖茶 恩施
富硒茶 菸酒糖茶 恩施
英山「余正泰」粉絲 菸酒糖茶 黃岡
英山天麻 花卉藥材 黃岡
絞股藍袋泡茶 菸酒糖茶 黃岡
黃梅挑花 其它 黃岡
浠水巴河魚面 其它 黃岡
恩施金銀花 花卉藥材 恩施
羅田板栗 蔬菜瓜果 黃岡

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盤龍菜】又稱卷切,系明朝宮庭御膳佳肴。首創於湖廣安陸州(今鍾祥)興獻王宮邸。為宴席上的美食上品。紅黃相間,裝盤成龍形,肥而不膩,柔滑油潤,味香綿長。而到現在,它已成為過年時鐘祥每家每戶飯桌上都能見到的傳統特色菜,也稱「蟠龍菜」。

【雲霧茶】產於大洪山南麓的娘娘寨。這裡素有"荊州屋脊"之稱,平均海拔750米,氣候溫和,冬無嚴寒,夏無酷暑,雨量充沛,陽光漫射,晝夜溫差大,四季雲霧繚繞,是天然宜茶之地,歷來茶事繁盛。相傳黃花天子的娘娘到此居住,品嘗此茶,故取名娘娘寨雲霧茶。該茶條索挺秀自然,白毫滿披,色澤翠綠,栗香持久,滋味鮮爽回甘,湯色清澈明亮,葉底嫩綠勻齊,具典型的高山茶風格。曾被明嘉靖皇帝列為「貢茶」。1994年「娘娘碧簪」雲霧茶榮獲首屆「中茶杯」全國名優茶評比特等獎。

【山靈野生葛粉】採用千年野生葛粉精製而成。經科學檢測,富含澱粉、蛋白質、全糖等多種營養成分及鈣、鐵、銅等10多種人體必需的微量元素。具有清涼解熱、生津止渴、昇陽發表、抗菌解毒、降低血壓、治療冠心病之功能。對咽喉痛疾、口舌生瘡、小孩清火、瀉痢有特效。年產量1000噸,產品暢銷海內外。在日本,鍾祥葛粉有"長壽粉"之譽,被昭仁天皇御賜為"皇家食品",列為皇家貢品系列;1993年又被日本列為免檢進口產品。在美國、東南亞、香港等國家和地區,為眾多家庭所青睞。

【米茶】鍾祥特有的地方風味小吃。限於夏天食用,俗稱"炒米茶"。其做法是先將大米放在鍋里文火干炒,炒到大米發黃帶焦時起鍋,用水洗淨,再用水煮而成,涼後即可食用。其湯色淡黃,香氣濃郁,滋味微甜而不淡,略澀而不苦口,既可代替米飯,又具飲茶解渴的作用,為夏季防暑降溫之佳品,天氣越熱越爽口。若吃隔夜米茶,如飲酸梅湯,帶酸不酸,帶甜不甜,別有一番風味。

【胭脂梅】產於長壽鎮。又名紅李,因果皮成熟時呈暗紅色,如胭脂,故俗稱胭脂梅。相傳此名由明嘉靖皇帝欽定,曾為貢品。胭脂梅以肉肥、汁濃、個大、酸甜適度、味道鮮美而揚名荊楚。現已在長壽河沿岸建成數萬畝梅帶,年產胭脂梅達5000噸以上。

【長壽米】產於長壽鎮。鍾祥氣候溫和,土肥水美,盛產水稻。其中以長壽米為優,有黑稻、香稻等8個品種。長壽米形長,顆粒飽滿,色澤晶瑩,口感好,含多種人體必不可少的微量元素,是鍾祥人長壽的重要因素。明嘉靖年間,每年都作為"貢米"送往京城。除長壽米外,鍾祥還有喬米、紫須糯、等苞齊、雷打粘、黃花粘等優質米。1985年,鍾祥被國家列為優質米基地縣(市)。

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