「萱草忘憂」黃花

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黃花又名金針菜、萱草、忘憂草,多年生草本植物,屬百合科萱草屬。黃花是乾菜珍品,營養豐富。嵇康《養生論》云:"合歡蠲忿,萱草忘憂,愚智所共知也"。利川黃花含有大量的胡蘿蔔素、核黃素、蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣等成份,還含有人體不可缺少的微量元素硒。同時,黃花對高血壓、低血糖、冠心病等多種疾病都有較好的防治效果,具有寬胸膈、安五臟、清熱降暑、清心利尿、通乳之功效,為孕婦、產婦的理想保健食品。利川種植黃花近萬畝,年產 500噸左右,以其色澤金黃、油潤、根條整齊、品質優良,深受消費者青睞。

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