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　　天麻，又名赤箭，是一種與萌發菌和密環菌共生的蘭科多年生草本寄生植物，盛產於大別山南麓－－湖北省英山縣。

　　明代傑出醫藥學家李時珍在＜＜本草綱目＞＞中載：天麻具有增年益氣、長陰肥健、消雍腫、通血脈、養肝腎、助陽氣、治頭暈、祛風濕之功效。現代醫學臨床證明，天麻能擴充血管、增強血管彈性，治療高血壓、頭痛、頭昏，頭暈、目眩、失眠、耳鳴、中風、半身不遂，筋骨疼痛有奇效，久服益氣延年、固精補血、健脾補腎、提神補腦、養顡美容，實為治風、養生、滋補之神葯，精美的包裝，實乃饋贈之佳品。

　　食用方法：天麻可與雞、鴨、魚、肉、龜、鱉等燉湯服用，也可置於酒中浸泡和天麻伴茶葉飲用。

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